奥長良川小瀬鵜飼『鵜の家』のこだわり
天然鮎といっても河川によってスタイル、味、におい等全く異なります。
『鵜の家』では創業前、鵜飼で捕れた鮎をお客様にお出ししておりましたが、
漁場の削減により現在は大半を美濃市にある『魚太商店』
より長良川のみの良質の天然鮎を毎日仕入れております。
他川の鮎は使いませんし入りません。
前日鵜が捕った貴重な鮎ももちろんお出ししております。
わずかですが、あたった方は吟味してご賞味下さいませ。

※　鵜匠の家もあって鮎に対する目とこだわりがあり、川の状況で日々鮎の状態が変わるものの、その日一番良い長良川のみの天然鮎をお届けしております。


・鵜飼の御観覧のみ　（お一人様）
・天然鮎料理フルコース　
・お飲み物　・・・　各銘柄の瓶ビール、生ビール。冷酒は岐阜の地酒、三千盛のみ。
　　　　　　　　　　　　焼酎は数種類。（お好みの酒銘柄の御要望があれば
　　　　　　　　　　　　可能な限りはおとり寄せします。）

　　　　　　　　　　　※原則としましてお持込はお断りいたしております。
　　　　　　　　　　　お持ち込みされた場合は持込料金をお支払いいただきます。
　　　　　　　　　　　　　　　　尚、船へのお持込みは結構です。
・1泊２食、鵜飼見物　お一人様（２名様個室） 　（税・サ込み）
・1泊２食、鵜飼見物　お一人様（３名様以上） （税・サ込み）
　　　　 　　　　
　　幹事さまへ　　

※　ご予算の都合がある場合は
　　一度御相談下さいませ。　		 要予約

鵜匠のお宿で田舎満喫！！


大変不便な料理旅館なので
都会の方や異国の人には肌に合わないかも。

●日本の風情を好む皆々様を心よりお待ちしております。


〇　鮎雑炊